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1、原料：黑米130克，紫薯兩個(gè)，山藥80克，白砂糖5克。

2、首先我們戴上一次性手套，把山藥和紫薯分別去皮切成小塊備用。戴一次性手套削山藥皮，能很好地避免皮膚因?yàn)橛|碰山藥滲出黏液而產(chǎn)生的抓癢感。

3、黑米預(yù)先用水浸泡30分鐘，然后放入電飯煲或者陶鍋里，按照1:4的水量進(jìn)行烹煮，時(shí)間控制在20分鐘左右即可，無須完全熬制成粥。

4、之后我們把切好的山藥和紅薯一并倒入鍋中，適當(dāng)攪拌30秒后，蓋上蓋繼續(xù)燜煮20分鐘左右；隨后開蓋，如果鍋中已經(jīng)形成粥羹的黏稠質(zhì)感，我們就可以加入準(zhǔn)備好的白砂糖適當(dāng)調(diào)味，讓這道美味更加的甜香好吃又營(yíng)養(yǎng)。