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雞蛋黃怎么做才有營養(yǎng)（雞蛋黃怎么做才有營養(yǎng)價值）

更新時間：2023-10-02 09:01:24作者：佚名

雞蛋黃怎么做才有營養(yǎng)（雞蛋黃怎么做才有營養(yǎng)價值）

1、帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。

2、攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

3、炒雞蛋。雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。

本文標簽： 營養(yǎng)  蛋黃  價值  

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