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1、將新鮮的龍葵嫩莖清洗干凈以后，焯水，把龍葵葉子中的毒素經(jīng)過(guò)高溫分解掉，然后加入肉餡調(diào)制，就可以作為餃子以及包子的餡料了。需要注意的是，不能添加太多龍葵葉子，食用過(guò)量反而對(duì)身體有害。

2、涼拌龍葵葉：將龍葵嫩莖清洗干凈以后，用熱水焯一下，然后過(guò)涼水充分浸泡撈出瀝干水分，然后在和豆腐皮一些添加適量涼拌的調(diào)料就可以食用了。

3、龍葵葉中含有一種龍葵堿的成分，食用過(guò)量是會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，不過(guò)將龍葵葉子經(jīng)過(guò)高溫煮開以后，然后在用涼水充分的浸泡，會(huì)降低龍葵堿的含量，還是可以放心食用了，但是不宜食用過(guò)量。

4、龍葵性寒，脾胃虛寒的人群不宜食用龍葵葉。

5、在食用龍葵葉子的時(shí)候，一定要經(jīng)過(guò)高溫度額烹飪，才能將龍葵中含有的有毒物質(zhì)分解掉，才能安全食用。

6、龍葵中含有的有效成分，具有很好降血糖的作用，低血糖的人群不適宜食用。