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1、鐵皮石斛花泡茶：躁郁不安、心神不寧、失眠多夢(mèng)等是我們經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀，出現(xiàn)這些癥狀時(shí)喝杯鐵皮石斛花茶，可取到安神助眠，排憂解郁的作用。

2、鐵皮楓斗熬湯：將鐵皮楓斗，銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯，可以生津止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的時(shí)間越長(zhǎng)越好，在長(zhǎng)時(shí)間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。

3、石斛泡酒：鐵皮石斛在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡(luò)，保持血管通暢。鐵皮石斛酒對(duì)跌打損傷也有著很好的效果。

4、斛棗雞蛋：鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水，到斛開(kāi)棗爛時(shí)，打個(gè)雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋既有營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)血，很適合大病初愈、剛生產(chǎn)完的媽媽們使用。

5、鐵皮石斛雖然像集萬(wàn)千優(yōu)點(diǎn)于一身的寵兒，但是很多時(shí)候是不可以服用鐵皮石斛的。比如，身體虛弱無(wú)火或是實(shí)熱癥、腹脹，是不能服用鐵皮石斛的。感冒時(shí)不宜過(guò)早服用鐵皮石斛，也就是說(shuō)濕溫尚未化燥的人群不宜使用。另外，孕婦在使用之前，需咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。服用鐵皮石斛之后最好不要食用蘿卜、綠豆，因?yàn)樘}卜、綠豆都會(huì)影響人體對(duì)鐵皮石斛的吸收，也就降低了鐵皮石斛的功效，所以服用鐵皮石斛之后記得不要食用蘿卜、綠豆。再好的養(yǎng)生藥材都是有它的注意事項(xiàng)，所以在服用之前，一定要了解清楚自己是否是陰虛體質(zhì)。如果想要作為藥品長(zhǎng)期服用，建議咨詢下醫(yī)生。