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1、首先水燒開，放入湯圓，用勺子攪拌。

2、然后水沸時加入涼水。

3、等湯圓浮起煮2分鐘即可。

4、湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 ，同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼，據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。