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廣東拌面的做法和配方（廣州拌面的做法）

更新時間：2024-04-04 03:54:57作者：未知

廣東拌面的做法和配方（廣州拌面的做法）

1、配料：蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。

2、墨魚內(nèi)部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。

3、將面條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。

4、將面袋中的醬料倒入碗中，加冷開水、醬油、醋、糖調(diào)開，拌入面條。

5、起鍋后撒上碎花生，可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。

本文標簽： 做法  廣州  配方  廣東  

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