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1、主料：

大米100克、大棗適量、葡萄干適量、核桃適量。

2、輔料：

糖30克、水少許、油適量。

3、做法步驟：

（1）材料備好。

（2）切碎備用。

（3）油燒熱，放入筷子冒泡，放入大米，快速攪動。

（4）大米撈出控油。

（5）鍋中加水和糖，燒開。

（6）冒大泡，微黃時關(guān)火。

（7）倒入大米，葡萄干，核桃，紅棗，迅速攪拌均勻。

（8）倒入碗中壓實(shí)。

（9）倒扣過來冷卻切開。