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1、桔香牛肉蘿卜絲，材料：牛肉蘿卜桔皮青蒜辣椒。調(diào)料：醬油老酒淀粉食油食鹽味精。

桔子皮洗凈用水浸泡一會(huì)兒去苦味。

牛肉切絲放進(jìn)碗里加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出后把牛肉絲另裝盤。

把桔子皮切成細(xì)粒放進(jìn)剛才燒牛肉的油湯里并加入切好的蘿卜絲，擱進(jìn)食鹽，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出撥進(jìn)牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。

2、西紅柿燒蛋湯，材料：西紅柿雞蛋香蔥，調(diào)料：食鹽食油味精。

西紅柿切小片放碗里，擱鹽、油，加入適量開水，進(jìn)微波爐大火4分鐘端出。

雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗里繞著倒，進(jìn)微波爐1分鐘端出。

撒入蔥花、味精輕輕攪動(dòng)即可。