榴蓮餅怎么做好吃(榴蓮餅怎么做好吃家常做法)
2023-11-11
更新時(shí)間:2023-11-11 10:59:25作者:未知
1、紅薯粉提前泡發(fā)2個(gè)小時(shí)。
2、洗凈的酸豆角用刀切丁,豆腐干用刀切成小丁,熱鍋加油把切好的酸豆角爆炒片刻、斷生即可關(guān)火。
3、另起鍋加入少許油、炸香花生米備用,再另起油鍋爆香花椒后加入蔥姜絲爆香,加入豆瓣醬。
4、小火煸炒出紅油和香味,加入適量的清水,煮沸后倒入砂鍋。
5、倒入綠豆芽,加入泡發(fā)洗凈后的紅薯粉,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮,看見(jiàn)紅薯粉變軟。
6、倒入切丁的豆腐干,繼續(xù)大火煮沸,加入鹽和雞精調(diào)味,蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮3分鐘左右。
7、揭開(kāi)鍋蓋,關(guān)火加入小油菜,撒上煸炒好的酸豆角、炸香的花生米和切段的香菜即可食用。