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1、配方：雞蛋4個(gè)、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、細(xì)砂糖10克（入蛋黃）20克（入蛋白），裝飾：黃油100克、糖粉30克、椰蓉適量、果醬適量。

2、把裝飾用的黃油先從冰箱拿出來(lái)回溫。

3、蛋黃蛋白分開(kāi)，蛋黃中加糖打到比較濃稠顏色變淡的狀態(tài)。

4、把油分兩次加入蛋黃中，第一次的油加入后打均勻再加第二次。

5、把牛奶加入，輕輕攪拌均勻。

6、低粉過(guò)篩加入蛋黃糊中。

7、翻拌成均勻的蛋黃面糊，一旁備用。

8、蛋白加糖打到硬性發(fā)泡的狀態(tài)。

9、分三次將蛋白加到蛋黃糊中，從下到上翻拌均勻，成為均勻的面糊。

10、把面糊倒入烤盤(pán)中，直徑大概是20CM。

11、烤箱中層，180度，20分鐘左右，出爐后撕開(kāi)烤紙等待冷卻。

12、把開(kāi)始拿出來(lái)的黃油軟化好后，加入糖粉。