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黑糯米粽的家常做法(黑糯米粽怎么包好吃竅門)

更新時(shí)間:2023-08-01 05:46:30作者:未知

黑糯米粽的家常做法(黑糯米粽怎么包好吃竅門)

1、食材:黑糯米、白糯米、棉繩、處理好的粽葉。

2、黑糯米因?yàn)檎承圆蛔?,所以要加白糯米增加粘性,添加的量隨意,我用的白糯米與黑糯米約1:1的量。黑糯米洗凈,浸泡4小時(shí)。白糯米洗凈浸泡4小時(shí)。將白糯米與黑糯米混合備用。

3、取3—4張?zhí)幚砗玫聂杖~,卷成漏斗狀,放上糯米,直到與漏斗邊緣齊平。包成粽子。將粽子放入煮鍋中,放足量的冷水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)即可,關(guān)火后不要急于拿出粽子,繼續(xù)燜1到2個(gè)小時(shí)更好。

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