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1、食材：黑米3兩、大米3兩、若羌棗4-5個、橄欖油小半匙、白砂糖少許。

2、我們需要把黑米和大米按1:1的比例混合，攪拌均勻即可。

3、先把米淘洗干凈,然后放進(jìn)一個不銹鋼盆里,倒入水,沒過米一指,靜置最少4到5小時,冬天浸泡一夜，泡好后，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。

4、用刀把若羌棗切碎放在盆里，然后倒入數(shù)滴橄欖油，橄欖油不要放太多幾滴即可。

5、上面的步驟都弄好以后，把小盆放進(jìn)早已放好水的高壓鍋里，煮40分鐘。

6、出鍋，棗香米香滿屋，有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖，好吃不?？?。

7、加了白砂糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。