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1、吃剩的炸雞微波爐熱三分鐘左右。炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。無論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。

2、歷史;在西方，裹粉油炸的烹飪方式最早追溯到中世紀(jì)的油炸面團（用面粉包裹葡萄干、堅果等餡料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的，但是當(dāng)時的炸雞沒有調(diào)味。19世紀(jì)之后，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調(diào)味技法相結(jié)合，促成了美國南部風(fēng)味的炸雞，一直流傳至今。