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1、材料：香菇、蓮子、前腿肉、糯米、米、咸蛋黃、蜜棗、粽葉、繩子。

2、準(zhǔn)備好原材料先拌在一起,其實(shí)比如說(shuō)是蛋黃,或者肉片可以分開，那些沒(méi)油鹽醬什么的,就全同米一起混著。

3、先把買來(lái)的粽葉放到水里浸泡,泡軟,一般是提前一天做的,然后再慮干。

4、拿一張粽葉,如果覺(jué)得小了,兩張不完全重疊也行,對(duì)疊折，彎成勺狀。千萬(wàn)要把底部那一塊往里折,不然就會(huì)漏出來(lái)。

5、先放一勺糯米,再放肉或棗或蛋黃，輕輕抖動(dòng)棕葉,讓它壓緊一點(diǎn),用手指往下壓也行，然后再放點(diǎn)糯米。

6、然后把粽葉折起蓋住米，表面層最好保持成一個(gè)三角形狀,一定要封住了哦,這里就是關(guān)鍵,然后再把兩邊多余的粽葉往下折,包實(shí)好,這樣不會(huì)漏。再用繩扎好。綁得緊一些哦。

7、接著就是拿去煮，通常都會(huì)有一小時(shí),然后,先稍微放一下,冷卻，別急著吃,小心燙著了,有些人是喜歡放點(diǎn)白糖一起吃,有些是澆蜂密或糖桂花,喜歡咸的,在做之前就放點(diǎn)鹽,之后吃起來(lái)更有味。