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2023-08-04
更新時間:2023-08-04 03:26:46作者:佚名
1、食材:核桃仁500g、精鹽25克。
2、制作方法
(1)將核桃仁放入熱開水中浸泡10~15分鐘,然后用手搓去核桃仁上的軟皮,撈出,瀝凈水分。將去皮的核桃仁攤平,置于陽光下曝曬1天至干。
(2)將曬干的核桃仁倒入鹽水(預(yù)先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻,浸泡15~20分鐘后撈出瀝凈鹽水。取鐵鍋置于文火上燒熱,倒入核桃仁翻妙20~25分鐘,待其呈黃色時,即可離火。