辣炒黃蜆做法步驟(辣炒黃蜆做法步驟圖)
2023-08-03
更新時間:2023-08-03 23:36:22作者:佚名
1、香菜洗凈,胡蘿卜切片,備用。
2、黃蜆子提前泡好,吐凈沙子,洗凈。入鍋,煮熟(不放水)。
3、另起鍋。鍋內(nèi)入油,將胡蘿卜片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據(jù)自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖適量。調(diào)成類似醬汁。
4、將煮熟的黃蜆子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續(xù)翻炒。
5、待醬汁均勻的包裹在黃蜆子上,入香菜和孜然,翻炒幾下。出鍋。