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紫米華夫餅怎么做（紫米華夫餅怎么做才好吃）

更新時(shí)間：2023-07-11 05:41:59作者：佚名

紫米華夫餅怎么做（紫米華夫餅怎么做才好吃）

1、食材：低筋面粉180g，雞蛋1個(gè)，牛奶50ml，白糖40g，黃油30g，食鹽1g，酵母1.5g，紫米餡180g。

2、雞蛋、牛奶、白糖、黃油和食鹽混合，攪拌均勻。

3、加入低筋面粉和酵母，揉勻。

4、揉成光滑的面團(tuán)。

5、發(fā)酵至2倍大。

6、取出，排氣，分成9份，揉圓，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

7、紫米餡也分成9份，揉圓。

8、取出面團(tuán)，壓扁，放上紫米餡，收口。

9、按壓一下，發(fā)酵至2倍大。

10、放入華夫餅機(jī)中，蓋上蓋子，加熱2分鐘。取出，放涼。

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