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1、食物用材：仙草粉(黑涼粉)100克，白砂糖或老冰糖100-150Ml，食用薄荷香料2-3滴

2、速食黑涼粉拆卸包裝，取下包裝袋，裁開(kāi)一角。

3、把神仙草涼皮的粉末狀倒在海碗里。

4、倒進(jìn)兩小盤(pán)子冷水調(diào)成無(wú)籽的粘稠。

5、鍋中放7-8小盤(pán)子冷水，煮沸。

6、倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的黑涼粉面糊糊，用筷子不斷地拌和，開(kāi)火災(zāi)一直煮，邊煮邊拌和。待再度燒開(kāi)，鍋內(nèi)起泡沫就可以關(guān)爆火。

7、放陰涼的地方放涼，再放進(jìn)冷藏室，當(dāng)然制冷凝結(jié)。此外，此外起一鍋，放一海碗沸水，倒進(jìn)100-150克白砂糖或老冰糖，開(kāi)火災(zāi)燒開(kāi)融化，制成紅豆糖水，待當(dāng)然制冷;最好是也放進(jìn)冷藏室。

8、制冷后的仙草蜜就變成十分Q彈的凍凍了。用飯鐵鏟舀入小盤(pán)子。成小塊的涼皮仙草蜜用湯勺搗爛或是用刀割成小三角。

9、舀入2湯勺的紅豆糖水，稍稍拌和就可以吃到酷爽清爽的仙草蜜。