把子肉做法 濟(jì)南把子肉做法
2023-10-12
更新時(shí)間:2023-10-12 07:05:27作者:未知
1、原料:面粉80克、娃娃菜50克、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、大蔥半根、大蒜4瓣、油潑辣子適量、干木耳5克、開(kāi)水560克。
2、木耳泡發(fā)后切小塊,娃娃菜切碎,蔥切碎,蒜切片、大蔥用少量熱油澆一下備用。
3、面粉倒入盆中,少量多次加入開(kāi)水,攪拌,將面用開(kāi)水燙成糊糊,攪拌至無(wú)顆粒狀。
4、然后加入所有配菜,攪拌勻,調(diào)入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。
5、最后加入適量油潑辣子,攪拌均勻。
6、放入鍋中蒸,用壓力鍋,壓15分鐘。蒸熟后就可以出鍋。