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1、甜豆一般燒開的沸水里煮八分鐘左右就熟了。

2、準備材料：甜豆200g、百合1朵、白果20粒、鹽5g、油30ml，準備好所有的材料。

3、甜豆分別從兩頭撕去老筋，洗凈。新鮮百合洗干凈，在兩頭切一刀。白果去掉外殼和內層的薄衣。

4、甜豆放入滾水中汆燙8分鐘（這時候甜豆已經(jīng)差不多熟了），撈出，放涼水里浸泡片刻。

5、再放入包好的白果仁汆煮2分鐘，撈出瀝水。

6、鍋燒熱，放入油，倒入白果和甜豆、百合，翻炒至百合變得透明。

7、加鹽調味即可出鍋。