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1、準(zhǔn)備食材：青紅辣椒、豬肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、鹽、蠔油。

2、準(zhǔn)備青紅辣椒50g切片。

3、豬肉200g切塊。

4、碗中倒入豬肉塊，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、鹽2g、蠔油5g、腌制20分鐘。

5、穿串，刷油后放入烤箱。

6、烤箱預(yù)熱180°C，15分鐘。

7、出烤箱后下油鍋炸15秒，出鍋沾上孜然粉適量即可。