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零卡糖能做太妃糖嗎（零卡糖可以做烘焙?jiǎn)幔?/h2>

更新時(shí)間：2024-02-26 13:28:48作者：佚名

零卡糖能做太妃糖嗎（零卡糖可以做烘焙?jiǎn)幔?></p> <p>1、能做，只是沒(méi)有甜味。</p><p>2、水，零卡糖，鹽，單酸甘油酯，一起以中火煮至130℃，熄火。</p><p>3、倒入奶油，香草粉，拌勻。</p><p>4、倒入鋪了不沾布的平盤(pán)中。</p><p>5、降溫至40~45℃，約5~10分鐘。</p><p>6、在降溫時(shí)將邊緣往中間折，使溫度均勻成一團(tuán)狀，并重復(fù)折的動(dòng)作，避免糖向四周滑散。</p><p>7、將做法5拉成條狀，邊拉邊旋轉(zhuǎn)，將空氣拉入。</p><p>8、再用剪刀剪成小塊。</p><p>9、以糖果紙包裝即可。</p> </div> <div id= 本文標(biāo)簽： 烘焙  

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