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1、椰漿150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉適量。

2、吉利丁片加入牛奶（配方中40g）中泡軟。

3、把牛奶、椰漿和糖放入鍋內(nèi)小火加熱到糖融化。

4、加入淡奶油拌勻再加入已泡軟的吉利丁片，攪拌到完全融化。

5、倒入玻璃容器中，放涼后放入冰箱冷藏。

6、4個小時后即可脫模，用水果刀在容器四周輕輕劃過，有間隙后奶凍就自動脫離，放入盤內(nèi)切成小塊，撒上椰蓉就完工了。