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1、食材：雞胸肉300克、青椒25克、胡蘿卜15克、米飯250克、照燒調(diào)味料12克、水12克、鹽2克、紅燒醬油10克。

2、雞胸肉對半切開分成2塊薄的雞排。

3、照燒腌肉粉1比1加入水調(diào)好備用。

4、把雞排放入腌肉調(diào)料里腌制30分鐘。

5、青椒切小塊，胡蘿卜去皮切圓片，用花朵形狀的模具印出形狀。

6、燒一鍋熱水，滴幾滴油放入鹽融化，放入青椒和胡蘿卜片焯水煮熟。

7、重新加熱鍋下油，放入腌好的雞排中小火煎熟。

8、加入紅燒醬油讓雞排均勻的上色。

9、雞排煎熟后切成小塊，盤子里放上一碗米飯，把切好的雞排鋪到米飯上，放上青椒和胡蘿卜片裝飾一下。