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1、涼拌人參果

人參果可以涼拌著吃，涼拌時(shí)可以把新鮮的人參果洗凈去皮切成片狀，放少量食用鹽腌制幾個(gè)小時(shí)，倒掉腌出的水分，再加入適量的蒜泥和味精以及米醋，調(diào)勻以后放香油提味即可食用。

2、人參果炒肉片

人參果還可以炒著吃，它與豬瘦肉片一起炒食味道最好，平時(shí)需要時(shí)可以把人參果切片，把豬瘦肉加料酒和生抽腌制，起鍋放油以后把肉片入鍋炒散再把人參果片放入鍋中，快速翻炒再加入適量食用鹽和雞精進(jìn)行提味就可以。

3、人參果蒸著吃

人參果還能蒸著吃，平時(shí)可以把豬肉與大蔥一起剁碎，加調(diào)味料制成餡，然后把人參果從中間切開，去掉瓤以后把肉餡放到人參果中，然后入鍋隔水蒸制，開鍋以后再蒸半小時(shí)，蒸好以后關(guān)火取出，就能食用，這種人參果蒸肉味道清香，油而不膩，特別好吃。

4、人參果直接吃

人參果還能和其他水果一起直接吃，不過必須是熟透的人參果。因?yàn)闆]有熟透的人參果口感較硬，而且口感酸澀，并不好吃。