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1、直接生吃。將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然后再洗凈，直接生吃。這是最簡(jiǎn)單、最爽快的一種吃法了。

2、涼拌。將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然后洗凈后切成一塊塊的裝入盤中，然后再將其放入冰箱冷藏，一小時(shí)后再取出撒入適量白糖，這樣涼拌西紅柿就完成啦！特別適合夏天吃，冰冰涼涼的。

3、西紅柿炒蛋。西紅柿炒蛋相信大家最熟悉不過了。這是一道非常好吃的下飯菜，酸酸甜甜的。我也特別愛吃這道菜。先將雞蛋打散煎好，然后再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡(jiǎn)單又好吃。