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1、牛腩洗凈。

2、切塊。

3、牛腩塊汆水。

4、沖洗去血水。

5、放入電壓力鍋，倒入料酒、鹽、姜燉。

6、牛腩燉酥。

7、土豆洗凈。

8、去皮。

9、切滾刀塊。

10、牛腩燉酥后換鍋，放入土豆塊。

11、蘑菇收拾干凈。

12、收拾干凈的蘑菇倒入。

13、倒入六月鮮特級醬油。

14、土豆燒熟就可以上桌了。