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1、將洗凈的紅豆倒入鍋中，加入清水。

2、開大火煮紅豆，煮沸后靜置兩分鐘關(guān)火。

3、蓋上錫紙密封。

4、隔水蒸二十分鐘。

5、把錫紙打開用筷子均勻撥動(dòng)紅豆。

6、再封好隔水蒸二十分鐘即可。

7、煮好的紅豆中加入20克食用鹽，30克白砂糖，30克黑糖。8、用筷子攪拌均勻。

9、盛出裝碗即可。