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1、先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

2、不要切太深，差不多1cm，別浪費(fèi)果肉。

3、差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮。

4、直到把所有表皮都大概削掉,再削菠蘿的葉子處的表皮。

5、全部大概削完就是這樣的。

6、取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

7、剔除一排后就是這樣的。

8、以此類推把剩下的繼續(xù)削完。

9、然后把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

10、再把幾等份的菠蘿切成丁

11、最后要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了。