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1、材料：憋辣頭兩個(gè)、白砂糖適量、白醋適量。

2、憋辣頭買(mǎi)回來(lái)洗干凈，把不好的地方弄干凈個(gè)。

3、把白醋和糖準(zhǔn)備好。

4、切或擦成絲狀。

5、加入適量的白砂糖，拌勻，再倒入適量的白醋拌勻。

6、玻璃瓶高溫消毒放涼，底部放上冰糖。

7、然后把拌勻的絲放入瓶子里。

8、蓋好瓶蓋擰緊，外面再用保鮮膜封好。

9、放到陰涼處放置四五天，就可以吃了。