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1、主料：粉絲(300克)；調(diào)料：大蒜(10克)、醋(10克)、味精(2克)、鹽(5克)、芝麻醬(50克)。

2、粉絲剪成9厘米長的段，放鍋內(nèi)，加水煮熟，再用涼水沖涼，裝盤；大蒜剝?nèi)ニ庖屡亩绯伤饽?/p>

3、用白開水將芝麻醬士，加精鹽、味精調(diào)勻，均勻地倒在粉絲上，再加醋少許。

4、吃時(shí)放上蒜末，用筷子拌勻即成。