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1、豬肉

豬肉可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，因?yàn)槠淅w維，結(jié)締組織含量較少，肌肉組織中含有較多的肌間組織，故烹調(diào)后口感嫩滑，常適量食用可滋養(yǎng)腸胃，增加胃液分泌。

2、羊肉

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，脂肪，膽固醇含量較少，并且容易消化吸收，能溫中健脾，可以用于緩解脾胃虛寒所致的反胃，四肢冰冷，畏寒等癥。冬天常吃羊肉能抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃黏膜。

3、牛肉

牛肉營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量高，但脂肪含量低，具有健脾胃，益氣血，壯筋骨之功效，是養(yǎng)生保健，滋養(yǎng)脾胃的理想食品。而且牛肉中的蛋白質(zhì)易被人體吸收利用，能提高機(jī)體抗病能力，對中氣不足，氣血兩虧，體虛久病者也有補(bǔ)養(yǎng)作用。

4、雞肉

雞肉中的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，維生素，煙酸成分含量豐富，是滋補(bǔ)身體常用的食材，有健脾胃，溫中益氣，補(bǔ)虛填精，活血脈，強(qiáng)筋骨的功效，對脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘腹隱痛，嘔吐泄瀉，疲乏無力有很好的食療作用。

5、鵝肉

鵝肉是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的肉類，富含人體必需的蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，鈣，鎂，鐵等多種營養(yǎng)元素，對人體健康十分有利，具有滋陰益氣，和胃止咳，祛風(fēng)濕等功效，適宜身體虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。

6、兔肉

兔肉中脂肪和膽固醇含量低，而蛋白質(zhì)，賴氨酸，卵磷脂，礦物質(zhì)和煙酸等對人體有益的營養(yǎng)成分含量很高，與其他肉類相比，兔肉的消化吸收率較高，適宜脾胃虛弱，消化不良的人食用，有助于治療胃熱嘔逆癥，胃火比較大的人可以多吃兔肉進(jìn)行保健。