更新時(shí)間:2023-11-11 12:00:21作者:佚名
1、食材展示:蝦300克、姜10克、鹽5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克。
2、準(zhǔn)備材料:大蝦清洗干凈,姜洗凈切片。燒水:把鍋中加入清水燒開(kāi)。
3、煮蝦:水滾之后放入蝦,加鹽、酒及姜,煮至蝦變色后撈起即可。
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1、擔(dān)擔(dān)雞是山東省傳統(tǒng)的名菜,屬于魯菜系。2、擔(dān)擔(dān)雞以面包為主要材料。此菜擺形似雞,美觀別致,雞片香嫩,丸子酥香。3、面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方
2023-11-11 12:00
1、食材展示:蝦300克、姜10克、鹽5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克。2、準(zhǔn)備材料:大蝦清洗干凈,姜洗凈切片。燒水:把鍋中加入清水燒開(kāi)。3、煮蝦:水滾之后放入蝦,加鹽、酒及姜,煮至蝦變色后撈起即可。
1、將宰好洗凈的魚(yú)肉切片,把魚(yú)頭魚(yú)骨魚(yú)腹裝一盆,加鹽、少許胡椒粉和料酒拌勻。2、魚(yú)片裝一盆,加鹽、少許胡椒粉、兩個(gè)蛋清拌勻。3、鍋里下油,將魚(yú)頭魚(yú)骨魚(yú)尾煎至兩面金黃色,上鍋備用,接著用姜末和蒜蓉爆香。4、放入適量的油,倒
2023-11-11 11:59
1、屬于東北菜,原名鍋爆肉,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。2、鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿
2023-11-11 11:04
1、食材:金針菇、蒜蓉、生抽、白糖、醋、鹽、食用油、蔥、辣椒面、黃瓜絲。2、金針菇撕成小根洗凈,焯水撈出,控水后擺盤(pán),黃瓜絲疊放在上面。3、取一只碗放入三勺生抽、少許鹽、白糖、兩勺醋,加入蔥碎、蒜末和辣椒面。4、熱油,油
2023-11-11 11:03
1、一道地地道道的湖南菜,屬于湘菜,色澤紅亮,雞肉酥嫩,麻辣香鮮,味美可口。此菜制成后裝入蓋碗內(nèi)上席,揭開(kāi)蓋后,酒香撲鼻,雞翅肥嫩。2、蔥切成蔥花,姜切成姜米,蒜拍爛剁成泥;3、香菜摘洗干凈;將雞宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈;
2023-11-11
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