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1、首先將家里的饅頭拿出來，切成四方塊兒大小，自己覺得合適即可。

2、把三個雞蛋打成雞蛋液，放入少量的鹽，攪拌均勻。

3、接著把饅頭放入雞蛋液中蘸勻。

4、把油鍋燒熱以后，轉(zhuǎn)小火加入饅頭翻炒，在翻炒的時候拿筷子翻一下，等兩邊都炒到雞蛋液成形，再開始翻炒。

5、加入朝鮮辣醬，繼續(xù)翻炒。

6、最后加入少量白糖，加入孜然，芝麻，辣椒面翻炒一下即可出鍋。