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1、雪蓮果和雞蛋不建議一起吃。雪蓮果中含有一種特殊的成分，稱為鞣質(zhì)，而雞蛋的中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)與雪蓮果中的鞣質(zhì)相結(jié)合容易發(fā)生沉淀，凝固成不易消化的物質(zhì)，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)引起身體不適，所以建議雪蓮果和雞蛋不宜一起吃。

2、為了避免雪蓮果和雞蛋同吃產(chǎn)生不良反應(yīng)，建議在食用雪蓮果1-3小時(shí)左右再吃雞蛋，一般食用雪蓮果1-3小時(shí)左右，其營(yíng)養(yǎng)成分基本在胃腸道可以消化吸收完成，這個(gè)時(shí)候即使食用雞蛋，也不會(huì)與其蛋白質(zhì)相結(jié)合而產(chǎn)生不適反應(yīng)。