炒螺螄粉的家常做法（炒螺螄粉的家常做法步驟）
2023-08-18
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更新時(shí)間：2023-08-18 11:03:46作者：佚名
1、主料：胡蘿卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿卜300克、羊肉180克。
2、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
3、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
4、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
5、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
6、改小火煮約1小時(shí)后熄火，加入香油即可起鍋。