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1、食材：羊肉1小碗，洋蔥半個(gè)，雞蛋1個(gè)，料酒1勺，姜片3片，孜然粉適量，花椒粉適量，辣椒粉適量，油鹽適量。

2、羊肉塊加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、姜片等調(diào)味料。

3、加入半個(gè)蛋清拌均勻后腌制一下。

4、 放入孜然粒和辣椒粉。

5、拌均勻腌制一下。

6、電餅鐺加熱后將牙簽羊肉串平鋪在底部，再均勻的撒上洋蔥絲。

7、按下烤餅的功能鍵后，加蓋烤制好，再最后拌入點(diǎn)孜然粉，拌均勻后再繼續(xù)煎烤兩分鐘即可。