更新時(shí)間:2023-11-29 22:23:37作者:佚名
1、三黃雞洗凈瀝干水。
2、表面抹上鹽,再抹上鹽焗雞粉,如果沒有可以自制腌料。
3、放到冰箱里,腌制不少于1個(gè)小時(shí)。
4、腌好后取出,表面抹上花生油。
5、如果盤子裝不下,就切開分兩半,雞上半身,和雞腿
6 放入蒸鍋,水開以后,中火蒸制20分鐘即可。
7、吃的時(shí)候斬成小塊。
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2023-11-29 22:23
1、鴨子清洗干凈,瀝凈水分備用。2、鴨子一分兩半,再剁成小塊備用。3、準(zhǔn)備好配料:八角、花椒粒、蔥段、紅辣椒段、大蒜和姜片。4、鍋中不放油,鴨本身油脂含量大,鴨肉直接倒入鍋里,中火煸炒。5、炒至鴨肉發(fā)白,鴨皮出油,再倒入
2023-11-29 21:52
1、第一步首先來準(zhǔn)備食材,半只鴨子,一個(gè)蓮藕。輔料的話有:少量的玉米油和生抽,啤酒兩罐,八角兩粒。2、第二步我們來開始準(zhǔn)備工作,把蓮藕洗干凈,去掉蒂,把蓮藕切成片片裝盤備用。把鴨肉拿出來洗干凈,最好是浸泡一會(huì)兒,然后把它
1、鴨子清洗干凈,瀝凈水分備用,鴨子一分兩半,再剁成小塊。鴨腿可以整留下來,再上面劃上幾道口子好入味。2、準(zhǔn)備好八角、花椒粒、蔥段、紅辣椒段、大蒜和姜片,清洗干凈。3、鍋中不放油,鴨本身油脂含量大,鴨肉直接倒入鍋里,中火
2023-11-29 21:51
1、香菇泡發(fā)、筍切片、紅棗洗干凈、生姜切片、蒜頭剝好、青蔥洗凈后繞圈,配上煲湯的五香八角、藤椒等料。2、雞洗干凈后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干凈,一定要將浮沫洗干凈,這樣的湯出來色澤才會(huì)白,沒有雜質(zhì),另外腥味也會(huì)少很多
2023-11-29 21:45
1、準(zhǔn)備食材:新鮮驢腿肉一條,蔥一顆,姜一塊,花椒適量,大料適量,桂皮適量,香葉適量,辣椒適量,白蘿卜塊一根,五年花雕一杯,水適量。2、驢腿肉剔骨取肉切大塊,用鹽略腌制。3、驢腿肉(骨頭一起)和配料,調(diào)料一起入鍋,加水燜
2023-11-29 21:43
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2023-11-29
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