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天婦羅怎么做好吃（天婦羅怎么做好吃香酥）

更新時間：2023-07-29 20:24:44作者：未知

天婦羅怎么做好吃（天婦羅怎么做好吃香酥）

1、用料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量。

2、做法：將準(zhǔn)備好的材料外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調(diào)合而成的面糊。然后放進(jìn)油鍋內(nèi)炸至焦黃后，沾粗食鹽或醬油調(diào)料食用。

3、天婦羅的做法與中餐的炸魚炸蝦不同，面糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中，同時不要求油的溫度很高，講究葷素搭配，炸好后的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內(nèi)端給顧客，趣味昂然。

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