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1、食材：辣椒面根據(jù)家庭而定、菜籽油根據(jù)辣椒面而定、五香粉少量、蔥姜蒜少量、花椒少量。

2、原料準(zhǔn)備階段。準(zhǔn)備好辣椒面，五香粉，花椒，蔥姜蒜。辣椒面根據(jù)自己家的人口情況和個(gè)人對(duì)辣椒的喜歡和吃的量來(lái)決定，蔥切成小段，姜蒜切成小片即可。

3、熱鍋燒上適量菜籽油。

4、蔥姜蒜下油鍋，炸干炸黃，然后用漏勺撈出來(lái)扔掉即可。

5、蔥姜蒜炸完撈出之后，將少許花椒下鍋，炸出香味撈出扔掉即可，然后關(guān)火并等待油冷卻至七八成熱。

6、將七八成熟的油倒進(jìn)辣椒面里，沿著同一個(gè)方向邊到邊攪拌，油倒完后加入少量的五香粉即可。熟油辣椒就做好了，在吃飯的時(shí)候就可以美美的享受了！