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毛山藥怎么做好吃 毛山藥和鐵棍山藥哪種有營養(yǎng)

更新時(shí)間:2023-03-30 16:21:03作者:佚名

毛山藥怎么做好吃 毛山藥和鐵棍山藥哪種有營養(yǎng)

1、 燒湯一定要買肋排或者筒子骨頭,我買過很多種燒湯用的骨頭,以前只是買筒子骨頭,覺得不錯(cuò)含鈣多,但是一點(diǎn)肉都沒有,也買過小排,不夠香,后來發(fā)現(xiàn)肋排是最好的,又有骨頭,而且骨頭旁的肉,非常好吃,燉時(shí)間長也不是吃起來也不會(huì)有渣的感覺。

2、將肋排出水撈起備用,把山藥去皮洗干凈,切成塊備用,注意山藥很會(huì)生銹,預(yù)先準(zhǔn)備好一定要浸在水里,或者是切好馬上下鍋。

3、在煲湯的鍋中,放入水燒開,放入出過水的肋排,再放姜片、和蔥段,開大火煮10分鐘,放入山藥,大火煮5分鐘,然后開文火一起煮2小時(shí),起鍋前放少許鹽調(diào)味即可。

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