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1、菠蘿蜜能放冰箱保鮮。菠蘿蜜中含有豐富的水分、果糖、碳水化合物、礦物質(zhì)元素、B族維生素、胡蘿卜素、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，在室溫條件下，容易受到細(xì)菌的污染，而低溫可以抑制細(xì)菌的繁殖與生長(zhǎng)，在一定程度上可以延長(zhǎng)菠蘿蜜的保質(zhì)期，因此，可以將菠蘿蜜放冰箱保存。

2、如果是剝開(kāi)的菠蘿蜜放冰箱保鮮能放2天左右，放入冰箱之前要用保鮮膜包裹住果肉，放入保鮮盒中，隔絕水分，然后放入冰箱冷藏。如果是沒(méi)有剝開(kāi)的菠蘿蜜可以放一周左右。