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1、茶具

如果說蓋碗是餅茶普洱的好搭檔的話，顯然他和龍珠之間并不怎么來電。因?yàn)樯w碗的保溫性相對較弱，水溫的保持時(shí)間較短，不足以使得龍珠豐富的內(nèi)質(zhì)完全滲出，這也是為什么許多茶友感覺用蓋碗沖泡龍珠茶性單薄的原因。那么，沖泡龍珠最好的茶具是什么呢？當(dāng)然就是我們的紫砂壺啦，出色的保溫性能保證在持續(xù)的高溫浸泡之下，每一分內(nèi)質(zhì)都得以滲出，良好的透氣性又避免因?yàn)檫^高的水溫而悶壞了嬌嫩的葉片。

2、潤茶

相比餅茶，龍珠在潤茶之時(shí)最好不要直接用燒開的開水。因?yàn)辇堉榈脑洗蠖噙x自芽尖料或者是一芽一葉，直接燒開的開水潤茶容易燙壞茶內(nèi)質(zhì)，影響最終的口感。正確的做法應(yīng)該是先用50~60度的開水潤茶，時(shí)間控制在30~40秒之間，當(dāng)葉片已經(jīng)漸漸舒展開即可。

3、醒茶

在經(jīng)過特殊的潤茶階段之后，我們就可以像以往沖泡普洱那樣進(jìn)行醒茶了。不過呢，還是老規(guī)矩。因?yàn)槟?，所以我們在注水的時(shí)候一定要掌握好速度，最好是低速多頻次的注水，這樣即保護(hù)了嬌嫩的葉片，也能使得龍珠茶的內(nèi)質(zhì)能夠充分地滲出。一般第一次醒茶持續(xù)時(shí)間控制在40秒之內(nèi)，然后出湯，注意這一湯是不喝的，直接倒掉。

4、正泡

正泡環(huán)節(jié)和一般的餅茶基本雷同，唯一要注意的就是，由于口味不同，有的茶友喜歡濃茶，有的茶友喜歡淡一點(diǎn)。那么在注水完畢10秒之后，出湯的速度也要有所控制。如果想要喝濃茶，那么出湯速度要緩，保證茶水能夠盡可能多得帶出茶內(nèi)質(zhì)，如果想要清淡一些，那么出湯速度可以加快。