醬油洋姜的腌制方法 醬油洋姜的腌制方法竅門
2023-07-12
更新時(shí)間:2023-07-12 00:13:34作者:未知
1、材料:筍(根據(jù)自己的喜好選擇不同的筍)、涼白開、玻璃容器。
2、首先需要把筍去殼,留適量筍衣,一直剝到筍摸起來比較軟就可以了,然后把剝好的筍洗凈,切條晾干。
3、將水燒開,徹底晾涼。
4、洗干凈密封壇,徹底晾干,保持無水無油的狀態(tài)。
5、將竹筍碼入壇子,倒入晾涼的白開水,水要把筍子完全淹沒,高出筍子5-10厘米左右,密封壇子,放在陰涼干燥通風(fēng)的地方,15-20天之后即可。