苦蕎米煮粥方法(苦蕎米煮粥方法大全)
2023-07-15
更新時間:2023-07-15 02:19:51作者:佚名
1、小海蝦400克,韭菜300克,白糖,料酒,高度白酒,鹽,姜各適量。
2、做法:小海蝦放到盆里,倒入一些料酒,浸泡5分鐘(去腥)然后用水沖洗,淋干水。鍋燒熱,倒入油,燒熱倒入姜片煸香,倒入小海蝦翻炒。
3、倒入適量高度酒,讓酒氣蒸發(fā)帶走腥氣。等到小蝦變紅變小,撒入少量白糖和鹽繼續(xù)炒,等到?jīng)]有汁水,盛到盤子里備用。
4、鍋里再次倒入油,燒熱后,倒入切好的韭菜段翻炒。等到變得透明、變軟了,撒一些鹽翻炒,然后倒入炒好的蝦,翻炒出鍋。