苦蕎米煮粥方法(苦蕎米煮粥方法大全)
2023-07-15
更新時(shí)間:2023-07-15 02:18:49作者:佚名
1、豆苗400克、鹽2克、蠔油10克、食用油8克、小紅椒1個(gè)、辣椒3克、蔥1段。
2、方法:豆苗切寸段,將豆莖與豆苗葉分開放,蔥切豆瓣蔥。涼鍋涼油,下入干辣椒段,慢慢炸出香味。
3、待干辣椒出香味,但顏色還沒有變時(shí),加入蔥碎,炒出香味,加入豆苗的莖部,煸炒。
4、豆苗的莖部斷生時(shí),加入豆苗葉,加入蠔油,加入花椒粉、鹽,翻炒均勻,關(guān)火小紅椒切小段撒在菜品上即可。