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1、食材：面條2人份、青菜100g、蔥2棵、雞蛋2個(gè)；

2、首先到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)一些面條，再買(mǎi)一些青菜和雞蛋。

3、雞蛋打入到碗里，用筷子一個(gè)方向的攪拌均勻。

4、洗干凈鍋，燒熱后，倒入油，待油溫升高后，倒入雞蛋（若要雞蛋膨脹得大，可以放多點(diǎn)油），雞蛋煎至兩面金黃時(shí)，可以倒入水，加蓋煮沸。

5、待雞蛋湯煮沸之后，就可以放入面和青菜。

6、待面條、青菜放入之后煮開(kāi)，即可調(diào)味，放入鹽、蔥、生抽等調(diào)味料，調(diào)好味，煮滾即可裝碗，簡(jiǎn)單美味的面條做好了。