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薄蘋果披薩怎么做 薄蘋果披薩怎么做才好吃

更新時(shí)間:2023-10-10 02:20:40作者:佚名

薄蘋果披薩怎么做 薄蘋果披薩怎么做才好吃

1、食材用料:面粉120克,黃油10克,溫水60克,鹽1.5克,發(fā)酵粉3克,馬蘇里拉奶酪100克,蘋果一個(gè),披薩番茄醬50克。

2、將1.5克鹽放入面粉中,攪拌均勻。將發(fā)酵粉用溫水融化,倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團(tuán)。再加入10克軟化的黃油,再次揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵到兩倍大小即可。

3、案板上撒上干面粉,將面團(tuán)揉一會兒排氣。然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅。

4、將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。

5、入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發(fā)成型。(如果賺麻煩的可以省略這步,后面可適當(dāng)延長烘焙時(shí)間,不過,我感覺批薩的口感會稍差些)

6、刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。

7、鋪掉50%的奶酪之后,鋪上切成片的蘋果,再鋪上剩下的50%奶酪。

8、入烤箱180度上下火中層10分鐘,看到奶酪完全融化即可。

本文標(biāo)簽: 蘋果  

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