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1、用料：

蕎麥面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少許、火腿腸2根、辣醬少許。

2、做法：

（1）準(zhǔn)備好食材：

（2）蕎麥面粉+普通面粉混合，加入少許咸鹽。

（3）加入清水。

（4）攪拌至無(wú)顆粒，呈濃稠酸奶狀。

（5）電餅鐺加熱，涂一層薄油，倒入面糊，用竹蜻蜓攤開(kāi)。

（6）待面糊凝固后打入一顆雞蛋，將雞蛋打散。

（7）撒上黑芝麻與蔥花。

（8）雞蛋差不多凝固后翻面。

（9）刷上自己喜歡的辣醬。

（10）放上生菜與火腿腸。

（11）卷起切塊。

（12）好吃又簡(jiǎn)單的雜糧煎餅，自己在家做早餐也非?？伞?/p>