孜然炒牛肉的做法(孜然炒牛肉的做法 最正宗的做法視頻)
2023-12-20
更新時(shí)間:2023-12-20 23:44:24作者:未知
1、材料:肥牛1斤(500克),孜然粉,姜,淀粉,生抽。
2、肥牛切片,姜切絲。
3、肥牛片加入適量孜然粉、淀粉和食用油攪拌均勻腌制約15分鐘(據(jù)說(shuō)腌制牛肉不能先放鹽、生抽什么的,否則炒時(shí)會(huì)縮會(huì)硬)。
4、鍋中放適量油,爆香姜絲。
5、加入腌制好的牛肉。
6、大火爆炒至變色,臨出鍋加適量生抽、鹽翻炒片刻即可。